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RECETTES ANTI-GASPILLAGE | FONDUE AU CHOCOLAT

10 avril 2017 | Par Anne-Claire Jacquet
RecettesTrucs et astuces

Propulsés par le Fonds Éco IGA, en collaboration avec La Tablée des Chefs et le Jour de la Terre, les ateliers À vos frigos sont en tournée à travers le Québec et le Nouveau-Brunswick pour aider les citoyens à lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison.

  • INGRÉDIENTS :
  • – Fruits coupés,
    – Environ 200 g (1 tasse) de chocolat,
    – 125 ml (½ tasse) de lait ou de crème.

  • MÉTHODE :
  • 1. Couper en morceaux le chocolat.
    2. Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux pendant 10 minutes.
    3. Incorporer doucement le lait au chocolat fondu jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
    4. Retirer la casserole du feu et tremper les fruits dans le chocolat chaud fondu.


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