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À vos frigos

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RECETTE ANTI-GASPILLAGE | TISANE D’AUTOMNE

11 novembre 2018 | Par Jour de la Terre Québec
À vos frigosRecettesTrucs et astuces

Propulsé par le Fonds Éco IGA, le programme À vos frigos a pour objectif d’outiller les citoyens à lutter contre le gaspillage alimentaire grâce à des ateliers dans les IGA participants et des midi-conférences en organisations, offerts gratuitement au Québec et au Nouveau-Brunswick. À l’occasion du Festival zéro déchet qui s’est déroulé les 3 et 4 novembre 2018, une édition spéciale des ateliers À vos frigos a été offerte aux citoyens. Découvrez les recettes réalisées lors de cette édition spéciale !


  • INGRÉDIENTS (pour 1 tasse) :

– 1 cuillère et 1/2 de sucre
– Pelures et coeur d’une pomme
– 1 tasse d’eau bouillante
– 1 filet de sucrant (miel, sirop d’érable, ou autre)
– Au choix : 1 bâton de cannelle ou 1c. à thé de thé vert ou chaï ou 5 gousses de cardamome ou 1 morceau de gingembre

  • PRÉPARATION :

1. Laisser infuser tous les ingrédients dans l’eau bouillante environ 15 minutes. Les pommes rouges donnent une belle tisane rosée !

  • L’ASTUCE DU CHEF :

Lorsque vous cuisinez, conservez les pelures et les coeurs de pommes pour vous faire une tisane. Vous pouvez les congeler pour les conserver plus longtemps en accumuler suffisamment

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Envie de découvrir encore plus de trucs et astuces anti-gaspillage alimentaire ? Inscrivez votre organisation à une midi-conférence gratuite À vos frigos, offertes partout au Québec et au Nouveau-Brunswick !




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